SHAKE DE PEPENE GALBEN ( AB TALEBI )

Ab talebi este unul din shake-urile mele favorite, un shake mirific, mai ales dacă te cuprinde vreo caldură ucigătoare în toiul verii :)

Pe străzile Teheranului, la orice colţ de stradă există magazine specializate în vânzarea sucurilor naturale, care se numesc “ ab mive forooshi ”, în traducere exactă: spaţiu de vanzare a sucurilor de fructe :) unde se găsesc absolut toate fructele existente ale sezonului respectiv, shake-uri şi sucuri naturale, care se fac din toate fructele sau combinate între ele, de exemplu shake de banane cu îngheţată de vanilie, suc de morcov cu îngheţată de vanilie şi fistic mărunţit, shake de banane cu rodie şi miez de fistic mărunţit şi zeci de combinaţii geniale, o… nebunie. Din păcate, acesta este unul dintre motivele pentru care, de câte ori ajung în Iran, mă întorc cu câteva kilograme în plus.

Acum vă voi picta o reţetă de shake cu pepene galben pe care îl puteţi înlocui cu orice alt fruct, după plac!

 

CULORILE:

• pepene galben - 1/2 bucată
• frişcă lichidă sau îngheţată de vanilie - 100 ml
• zahăr brun după gust, dacă este necesar (dacă folosim frişcă lichidă dulce sau îngheţată care deja conţine zahăr NU mai folosim zahăr)!
• apă de trandafir - 1-2 linguri
• cuburi de gheaţă - 10-15 bucăţi

 

REALIZAREA PICTURII:

Curaţăm pepenele galben de coajă şi seminţe, îl tăiem cuburi mici, îl introducem  în blender împreună cu frişcă lichidă/îngheţată de vanilie, apă de trandafir şi cuburile de gheaţă şi le blendăm pană avem o compoziţie uniformă şi cremoasă, gustăm şi dacă este nevoie, mai adăugam zahăr brun, dacă nu… îl servim ca atare ;)

De preferat este să consumăm shake-urile imediat după ce le facem, deoarece se oxidează foarte rapid în contact cu aerul!

PICTURA… săvârşită… fără cusur… ;)

Savurare divină tuturor…

comments powered by Disqus