Inca un eveniment semnat cu succes. :)

Eu am reprezentat bucataria iraniana cu bucate traditionale By Food of Persia... Si tare ma bucur ca am fost intampinat cu bucurie de cei care ne-au calcat pragul in acest an. Am primit parerile pozitive, multumiri si cuvinte frumoase.

Am sustinut si un demo cooking, unde am pregatit Chelo Kabab Koobideh, orez basmati cu sofran, agrise uscate, rosie cherry coapta si somagh.

Au mai sustinut demo cooking-uri si Chef John Menumorut si Chef Alexandru Cirtu.

Meniul meu pentru Asia Fest 2016 a fost:

• Kabab koobideh (kabab traditional iranian din carne de oaie) servit cu rosii coapte si somagh
• Khoresht-e Gheymeh (tocanita de pui cu linte galbena, lime uscat si condimente)
• Orez basmati cu agrise, sofran si migdale
• Ash-e reshte (ciorba iraniana cu verdeturi, linte, naut si condimente)
• Zeytoon parvardeh (salata de masline verzi cu rodie, sos de rodie, nuci, ceapa, usturoi, menta si condimente)
• Salata de iaurt cu castraveti, sfecla rosie, menta si trandafir
• Shole zard ( budinca de orez cu sofran, migdale, cardamon, apa de trandafir si scortisoara)
• Ceai negru  cu cardamon
• Ayran cu menta
• Sharbat-e khakeshir ( bautura traditional iraniana)
• Cafea iraniana cu cardamon

Mai multe informatii despre eveniment puteti gasi aici.

In fotografii o sa vedeti cam ce s-a intamplat la Asia Fest 2016.

Tin sa multumesc tuturor care ne-au vizitat, ne-au ajutat, ne-au sustinut si partenerilor Franke, Fuchs si Dimes.

Avem si un video realizat la vizita prietenului meu drag Cosmin Dragomir.

Photo By Udr Ovidiu.

comments powered by Disqus