.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Kalle Pache inseamna cap si copite, dar in cazul de fata, fiindca nu am gasit la macelar copite curatate, o sa va scriu decat reteta cu cap de oaie.
Kalle Pache este o reteta traditionala din Iran care se comercializeaza in anumite pravalii numite „Kalle Pache forooshi”. In traducere exacta, locul unde se vinde cap si copite! :)
RULADA DIN MUSCHIULET DE PORC CU SOS DE VIN SI MAMALIGA CU PARMEZAN
Este o reteta care ai un pic de munca la ea dar cu siguranta vei cuceri multe inimi!
O reteta aromata cu boia afumata din regiunea Vera, din Spania!
CHINTESENTA:
O reteta usor de pregatit cu gust deosebit.
CHINTESENTA:
Acest reteta de pui cu bambus il putem pregati cu legumele care ne plac.
Eu va dezvalui reteta mea preferata.
Confit inseamna carne gatita lent in propria grasime.
Aceasta metoda se foloseste pentru accentuarea gustului sau conservarea carnii.
.jpg)
Puiul cu urechi de lemn este unul din preparatele mele preferate.
Frigarui de pui marinate in sofran
Marinarea este o metoda care nu ajuta doar la fragezirea carnii, ci ii ofera si savoare prin folosirea si combinarea de sosuri, legume si condimente.
CEAFA DE PORC MARINATA
Eu obisnuiesc sa marinez toate felurile de carne pe care le folosesc in bucatarie.
Eu obisnuiesc sa marinez toate felurile de carne pe care le folosesc in bucatarie.
O reteta deosebita si totodata usor de preparat.
CREVETI IN MARTINI CU DUO DE PIURE DE MAZARE SI CARTOFI DULCI
CREVETI IN MARTINI
SARMALE IN FOI DE VARZA MURATA CU MAMALIGUTA FIARTA IN STOCK, CU PARMEZAN
KHORESHT-E GHEYMEH BA MORGH ( SOS CU PUI SI LINTE GALBENA)
KEBAB DE OAIE CU GARNITURA DE OREZ BASMATI IN DOUA CULORI
1 / 2 
